Vaječná pomazánka s droždím
40 g másla, 20 g cibule, 40 g droždí, 4 lžíce mléka, 2 vejce, sůl, pažitka, lžička hořčice
Jemně rozsekanou cibuli osmahneme na másle, přidáme rozdrobené droždí, necháme je rozpustit, osmažit. Přidáme mléko a dobře s droždím rozmícháme. Do drožďové kašičky přidáme vařená, nadrobno rozsekaná vejce, pažitku, hořčici, a není-li pomazánka dost hustá, i lžičku strouhanky. Máme-li kousek zbylého masa nebo uzeniny, můžeme je přidat do pomazánky.
