Ovocné řezy
Těsto: 3/4 hrnku polohrubé mouky, 3/4 hrnku cukru krupice, 6 vajec. Dále marmeláda a čokoládová poleva. Náplň: sklenice kompotovaných jablek, sklenice meruněk bze šťávy, piškoty.
Žloutky s cukrem vymícháme do pěny, potom postupně přidáváme mouku a z bílků ušlehaný tuháb sníh. Těsto vylijeme na vymašťěný a moukou vysypaný plech u upečeme. Vychladný piškot potřeme marmeládouk poté potřeme náplní a polejeme čokoládovou polevou. Po ztuhnutí nakrájíme na řezy.
